Главная  |  Форум  |  Статьи  |  Блоги  |  Галереи  |  Консультации по ГВ  |  Расписание занятий
по-русски   latviski
среда, 15 Мая

Фотозал

Занятия и экскурсии



Фотозал

Фотозал

Креатив Лавка

Купи-продай




Nellen


Самый быстрый обед

Блюдо со стручковой фасолью

Любители ли вы готовить быстро и вкусно? Я – да. Бывают моменты, когда занятость не позволяет посвятить приготовлению обеда или ужина более 15 минут. В таких случаях меня выручают овощи и говяжий фарш.

Стручковая фасоль в Испании очень популярна. Она добавляется во многие первые и вторые блюда, в том числе и в паэлью. Распробовав, я теперь покупаю ее довольно часто по многим причинам. Во-первых, это важный компонент диетической кухни, а мне очень нравятся полезности и разнообразие. Несмотря на то, что она не очень богата белком по сравнению с остальными сортами фасоли, молодые зеленые стручки содержат больше витаминов. Также благодаря содержанию меньшего количества клетчатки по сравнению с сухими бобами стручковая фасоль низкокалорийна и легко усваивается. Во-вторых, блюда из стручковой фасоли готовятся моментально, а я обожаю овощи с небольшой хрустинкой!

Ингредиенты:

Стручковая фасоль (зеленая) – 300-400 г
Зеленая паприка – 3-4 шт.
Помидор – 1 крупный или 2 средних
2-3 ст.л. оливкового масла
Фарш из говядины - 300-400 г
Соль, черный молотый перец, сухой базилик и кориандр – по вкусу

Приготовление:

Нам понадобятся 2 сковороды. На одной мы обжариваем фарш без добавления масла, а на второй жарим стручковую фасоль с другими овощами. Т.о. можно приготовить два блюда: обычное с мясом и вегетарианский вариант.

Фарш обжариваем примерно 7 минут, солим и перчим. При желании заменяем его на любой другой: из свинины, индюшатины и т.д.

Моем и режем стручковую фасоль на кусочки примерно 3-5 см. Режем паприку (у меня итальянская, специальная для жарки) и на разогретой сковороде обжариваем овощи с добавлением 2-3 столовых ложек оливкового масла. Хочу заметить, что вместо паприки можно использовать цуккини, этот вариант не менее вкусен! Помешиваем овощи и через 5 минут добавляем порезанный на кусочки помидор. Все жарим не более 3 минут. Помидор должен дать сок и выглядеть в блюде как соус. При желании кожицу помидора заранее можно снять. Овощи солим, добавляем кориандр и базилик.

Готовые овощи выкладываем на тарелки. Если по душе мясной вариант, то на овощи сверху выкладываем фарш. Посыпаем зеленью.

Приготовление блюда занимает 15 минут.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепты здесь




28

Опубликовано: пятница, 28 марта 2014
Количество просмотров: 5786





© Запрещено использование материалов, опубликованных на KKM.LV, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы KKM.LV иным способом без письменного разрешения администрации



Рига, Латвия
СР, 15/05
вечер

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
16°..18°

Ветер С, 0-2 м/сек
Атм. давл. 766..768 мм рт.ст.
ЧТ, 16/05
ночь

ясно

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
12°..14°

Ветер Ю, 0-2 м/сек
Атм. давл. 767..769 мм рт.ст.
ЧТ, 16/05
утро

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
14°..16°

Ветер Ю, 1-3 м/сек
Атм. давл. 769..771 мм рт.ст.
ЧТ, 16/05
день

облачно

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
19°..21°

Ветер Ю, 2-4 м/сек
Атм. давл. 768..770 мм рт.ст.

Предоставлено Gismeteo.Ru

Сейчас на сайте: 1 гостей и 1 пользователей.
Если у Вас есть вопросы общего характера, деловые предложения или пожелания, напишите нам письмо
© ККМ Клуб 2006 — 2022